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【10%OFF】 【】コルティボーナ 骨無18ヶ月熟成 約7.5Kg不定貫 Kgあたり4,104円(税込み)-生ハム・プロシュート

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【10%OFF】 【】コルティボーナ 骨無18ヶ月熟成 約7.5Kg不定貫 Kgあたり4,104円(税込み)-生ハム・プロシュート

2016-6-13


Fudoh-k

by Fudoh-k



生ハム パルマプロシュート 18ヶ月熟成 DOP の詳細

名 称プロシュット・ディ・パルマ(Prosciutto di Parma)
パルマプロシュート 18ヶ月熟成
内 容骨無し原木 1本 約7.5Kg不定貫
原産国イタリア コルティボーナ
原材料豚肉 塩
賞味期限商品に別途記載
保存方法冷蔵保存 カット後はラップなどで多い冷蔵保存
調理方法このままスライスしてお召し上がりください。
輸入者トップトレーディング株式会社
東京都千代田区岩本町3-3-6
発送方法冷蔵
同 梱同梱はできません。

生ハム パルマプロシュート 18ヶ月熟成 DOP について

18か月という長期にわたる熟成によって香り豊でまろやかな熟成の香り漂う高品質のプロシュートです。

長期熟成に耐えられる豚だけが厳選され、豚のもも肉と塩だけで一切の添加物を加えることなく、熟成されます。豚はパルメジャーノ レッジャーノをつくるときにできる乳清(ホエー)を配合した飼料で育ったイタリアの白豚です。

パルマプロシュートDOPの特徴

  • 世界三大ハムの一つである
  • 皮付きのままの状態で塩漬けし、熟成させる
  • 豚肉と塩が原材料
  • 添加物不使用
  • 完全なる自然食品
  • 塩分が低く甘みがある
  • 上品で芳醇な風味
  • まろやかな味わい
  • さっぱりして食べやすい
  • バゲットなど、パンとの相性が良い
  • フルーツとの相性が良い
  • グリッシーニに巻いても
おすすめ利用シーン
家飲み(家呑み)、ホームパーティ、パーティ、飲み会、女子会、結婚記念日、おつまみ、オードブル、おもてなし、ワインのつまみ、サンドイッチ、タパス
DOP(原産地名称保護制度)とは
Denominazione di Origine Protetta「D・O・P」原産地名称保護制度はEUが規定する制度で食料品の原産地名認定・保護のための制度である。伝統や地域に根ざした特有の食品などの品質認証のために、1992年に制定され、多様な農業生産を奨励し、原産地名称を誤用や盗用から保護し、消費者に正しい情報を提供することを目的としています。

配送区分:BF



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